こだわり

  • 産地を吟味！鮮度が命の食材

    『よってけ じゅんぼう』イチオシの赤身馬刺し。馬肉の生産量全国2位の福島県から仕入れた馬刺しはあっさりした美味しさが格別！国産の軽種馬を主流としている福島県産の馬刺しは、九州と違い脂身の少ない“赤身”の文化。旨味をしっかり味わっていただける逸品です。お好みの薬味とともにご堪能ください。

  • じゅんぼうならではのユニークな逸品

    俺の桶盛り海鮮サラダ 1,078円は4種類ほどの新鮮なお魚とますこをふんだんに使用している彩り鮮やかなサラダです。特製のカルパッチョドレッシングをかけてどうぞ。ジャコとおぼろ豆腐のサラダ 748円とじゅんぼうサラダ 858円は地元の立場とうふのお豆腐を使用。自家製ドレッシングも好評です。

  • 多彩な品揃えのドリンクメニュー

    クラフトビールが飲める！よなよなエールが生で飲める店は近辺ではなかなかありません！幅広い品揃えのワインも自慢です。ボトルワインは赤11種類、白9種類を常備。スパークリングワインは2種類、さらにオーガニックワインもございます。飲み口は軽いものから重いものまで様々。お料理やお好みでお選びいただけます。

  • ジャンルを問わない美味しい料理を

    居酒屋メニューを中心に20年の修行を積んだ料理長がご提供する品々。厳選された素材を味わうものから独自の創作料理まで幅広く、常連のお客様が多いのも納得。コースも、単品も、ドリンクも良し！そして落ち着けるお席。料理長の思いが随所に込められた『よってけ じゅんぼう』へようこそ。Facebookも要チェック！

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    金・土
    17:30～23:30
    （L.O.23:00）

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    総席数　54席
    貸切可能人数　10名～20名

    座敷席あり カウンター席あり ソファー席あり

  • 個室

    テーブル個室あり（1室/～8名様用/パーティション仕切り）
    テーブル個室あり（3室/～6名様用/パーティション仕切り）
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    新潟県魚沼市小出島1221-4
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